ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΤΥΠΟΥ COOKIES ΜΕ ΖΕΑ
Υλικά
½ κούπας βιτάμ ή λάδι (ελαιόλαδο ή καλαμποκέλαιο ή μισό μισό
)
¼ κούπας γάλα κρύο
¾ κούπας καστανή ζάχαρη
1 αυγό
½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
½ κουταλάκι του γλυκού άρωμα φουντουκιού ή άλλο άρωμα
100 γρ σταγόνες σοκολάτας
2 και ¼ κούπες αλεύρι ζέας
( μετράω πάντα με το ίδιο μέγεθος κούπας )
Εκτέλεση
Χτυπάμε στο μίξερ το βιτάμ ( πρέπει να είναι σε θερμοκρασία
δωματίου) ή το λάδι με τη ζάχαρη και το αυγό μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Προσθέτουμε
το γάλα αφού έχουμε διαλύσει τη σόδα σε αυτό. Έπειτα βάζουμε το άρωμα, το μπέικιν πάουντερ και
ανακατεύουμε ρίχνοντας το αλεύρι ζέας. Η ζύμη δεν πρέπει να είναι σφιχτή αλλά
ούτε και πολύ αραιή. Βάζουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί και με ένα κουτάλι παίρνουμε
ζύμη στο μέγεθος καρυδιού και την τοποθετούμε στο ταψί αραιά γιατί θα απλώσει.
Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 10 λεπτά το κάθε ταψί στους 180 βαθμούς
κελσίου.
Καλή επιτυχία.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου